Guacamole Chapín
Guacamole Chapín ist eine köstliche und cremige Avocado-Dip-Variante, die typisch für Guatemala ist. Diese Version ist reich an Aromen durch die Verwendung von frischen Zutaten wie Limetten, Koriander, Tomaten und Zwiebeln. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Tortilla-Chips, Tacos oder Grillgerichten.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Gabel | Löffel | Schneidebrett
Kaloriengehalt 240 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 9 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Avocados | 2 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebel, fein gehackt | 1/2 St. |
| Frischer Koriander, gehackt | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Chili, fein gehackt (optional) | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
- Das Avocadofleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die gewürfelten Tomaten, fein gehackte Zwiebel und den gehackten Koriander hinzufügen.
- Limettensaft, Salz, Pfeffer und optional Chili zur Avocado-Mischung geben.
- Alle Zutaten gründlich vermengen, sodass eine homogene Masse entsteht.
- Bei Bedarf mit mehr Limettensaft, Salz oder Pfeffer abschmecken.
- Die Guacamole in einer Schüssel anrichten und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Guacamole Chapín mit Tortilla-Chips, auf Tacos oder als Teil eines Grill-Buffets. Sie passt auch hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Dipschale 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für noch mehr Geschmack können Sie etwas Knoblauch hinzufügen.
- Guacamole sollte möglichst frisch verzehrt werden, kann aber in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Falls Avocados schwer zu finden sind, kann auch ein Mix aus Avocado und Erbsen verwendet werden, um eine ähnliche Textur zu erzeugen.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches und schnelles Rezept, das für jeden Koch leicht zu bewerkstelligen ist.
Kosten
Die Kosten sind moderat, hauptsächlich aufgrund der Avocados, während die anderen Zutaten preiswert sind.