Grushtë – Gerollte Pfannkuchen
Grushtë sind köstliche gerollte Pfannkuchen, die mit süßen oder herzhaften Füllungen zubereitet werden können. Dieses Rezept bietet eine einfache Zubereitung, die sowohl zum Frühstück als auch zum Dessert serviert werden kann. Die Kombination aus zarten Pfannkuchen und einer aromatischen Füllung macht sie zu einem beliebten Gericht in vielen Haushalten.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Schneebesen | Kochlöffel | Wender
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Milch | 300ml |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Butter, geschmolzen | 50g |
| Füllung nach Wahl (z.B. Marmelade, Schokolade, Käse) | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut unterrühren.
- Eine Pfanne erhitzen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und schwenken, um ihn gleichmäßig zu verteilen.
- Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Dann vorsichtig wenden und auch die andere Seite backen.
- Nach dem Backen den Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit der gewünschten Füllung bestreichen. Den Pfannkuchen aufrollen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerollten Pfannkuchen mit frischen Früchten, Sahne oder einem Spritzer Honig für ein zusätzliches Geschmackserlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine herzhaft gefüllte Variante können Sie Käse und Schinken verwenden.
- Die Pfannkuchen können auch kalt serviert werden!
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Abwechslung zu schaffen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Grushtë ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Haushalten vorrätig.