Groundnut Porridge
Groundnut Porridge ist ein nahrhaftes und sättigendes Gericht, das aus gemahlenen Erdnüssen, Wasser und Gewürzen zubereitet wird. Es ist im Wesentlichen eine cremige Masse, die einen köstlichen, nussigen Geschmack hat und perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder als Snack zwischendurch geeignet ist.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Mixer oder Mörser
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Erdnüsse, gemahlen | 200g |
| Wasser | 500ml |
| Zucker | 3 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Gewürze (z.B. Zimt oder Muskat) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Erdnüsse
Zubereitung
- Die gemahlenen Erdnüsse in einen Topf geben und mit dem Wasser vermischen. Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
- Den Topf auf mittlere Hitze stellen und die Mischung zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Wenn die Mischung beginnt zu kochen, den Zucker und die Prise Salz hinzufügen und gut vermengen. Weiter rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Nach Geschmack Gewürze wie Zimt oder Muskat hinzufügen und gut umrühren.
- Das Porridge vom Herd nehmen und in Schüsseln servieren. Optional mit frischen Früchten oder Honig garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Porridge warm und garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Früchten, Honig oder zusätzlichen Nüssen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie mehr Wasser hinzufügen.
- Das Porridge kann auch mit Kokosmilch für einen tropischen Geschmack zubereitet werden.
- Es kann im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf erneut erhitzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, sodass das Gericht sehr kostengünstig ist.