Grillspieße – Dakkochi
Dakkochi sind köstliche, grillierte Hähnchenspieße mit einer würzigen Sauce, die perfekt für ein BBQ oder eine Sommerparty sind. Die Kombination aus marinierter Hähnchenbrust und knackigem Gemüse sorgt für einen fantastischen Geschmack und ein unvergessliches Esserlebnis.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Spieße | Pinsel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Sojasauce | 3 EL |
| Honig | 2 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch gerieben | 1 TL |
| Frühlingszwiebeln | 2 St. |
| Paprika, bunt | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Sesamöl, gehacktem Knoblauch und Ingwer marinieren. Für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln, Paprika und Zucchini in Stücke schneiden.
- Sobald das Hähnchen mariniert ist, die Spieße vorbereiten. Abwechselnd Hähnchenwürfel und Gemüse auf die Spieße stecken.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße auf den Grill legen. Etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig mit der Marinade bepinseln und wenden, bis das Hähnchen goldbraun und gar ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Dakkochi-Spieße mit einer frischen Salatbeilage und Reis. Ein Dip aus scharfer Sauce oder Erdnusssauce ergänzt diesen Snack hervorragend.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie gehackte Chili in die Marinade geben.
- Die Spieße können auch im Ofen bei 200 °C gebacken werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
- Die Marinade lässt sich im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochkünste, perfekt für ein Familienessen oder eine Grillparty.
Kosten
Die Kosten sind relativ gering, da die Zutaten in den meisten Supermärkten leicht erhältlich sind.