Grillet de Tilapia (Grilltilapia)
Dieses Rezept für gegrillten Tilapia ist leicht, gesund und voller Geschmack. Die zarte Textur des Fisches kombiniert mit einer würzigen Marinade macht aus diesem Gericht ein perfektes Abendessen, das schnell zubereitet werden kann. Ideal als leichte Mahlzeit an warmen Tagen.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zangen | Servierplatte
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Tilapiafilets | 4 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Tilapiafilets in die Marinade legen und gut umrühren, sodass der Fisch gleichmäßig bedeckt ist. Für mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
- Die Tilapiafilets auf den Grill legen und 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und sich leicht mit einer Gabel auseinanderziehen lassen.
- Vom Grill nehmen und mit frischer Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den gegrillten Tilapia mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse. Das Gericht passt hervorragend zu Reis oder Quinoa.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Marinade kann nach Belieben angepasst werden – probieren Sie verschiedene Gewürze aus!
- Für mehr Schärfe fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu.
- Der Fisch kann auch im Ofen bei 180 °C gegart werden, falls ein Grill nicht verfügbar ist.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich.