Grillen-Sesam-Karamell-Riegel
Diese leckeren Grillen-Sesam-Karamell-Riegel vereinen die süße Eleganz von Karamell mit dem nussigen Aroma von Sesam. Sie sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als Dessert für eine Grillparty.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Backblech | Backpapier | Holzlöffel | Küchenwaage
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Sesamsamen | 200g |
| Honig | 150g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 100g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Sesamsamen, Milch
Zubereitung
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einem Topf Butter, Honig und Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, bis die Mischung leicht bräunlich wird.
- Sesamsamen, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzugeben und alles gut verrühren.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Löffel glatt drücken.
- Im Grill bei 180°C für etwa 20-30 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind. Achten Sie darauf, die Riegel nicht zu verbrennen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Serviervorschläge
Die Riegel können warm serviert oder als Snack für unterwegs mitgenommen werden. Sie passen auch hervorragend zu einem Glas kalter Limonade oder Tee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch intensivere Note können Sie geröstete Nüsse hinzufügen.
- Die Riegel in Wachspapier einwickeln, um sie frisch zu halten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Grillen-Sesam-Karamell-Riegel ist einfach und erfordert nur grundlegendes Kochwissen. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.