Grillen-Pizza mit frischen Kräutern
Diese Grillen-Pizza mit frischen Kräutern vereint knusprigen Teig, frische Tomatensauce und eine Auswahl an aromatischen Kräutern. Perfekt für einen Sommerabend im Freien!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Pizzastein oder Grillrost | Schüssel | Teigrolle | Pinsel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig, frisch oder selbstgemacht | 500 g |
| Tomatensauce | 200 g |
| Mozzarella, gerieben | 200 g |
| Frische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian) | je 10 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Chili-Flocken | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen oder Grill auf hohe Temperatur vorheizen (ca. 220-250°C). Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, legen Sie ihn auf den Grill, damit er sich aufheizt.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke ausrollen. Achten Sie darauf, die Ränder etwas dicker zu lassen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Den geriebenen Mozzarella über die Sauce streuen und die frisch gehackten Kräuter gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Pizzastein oder Grillrost mit etwas Olivenöl einpinseln, damit die Pizza nicht anklebt. Die Pizza vorsichtig darauf legen.
- Die Pizza für etwa 10-15 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist. Optional: Für extra Knusprigkeit können Sie die Pizza ein paar Minuten länger grillen.
- Die Pizza vom Grill nehmen, mit Salz, Pfeffer und Chili-Flocken würzen und in Stücke schneiden. Heiße Pizza sofort servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza mit einem frischen Salat und einem Dip aus Jogurt oder einer Kräutersauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Tomatensauce mit Knoblauch und Zwiebeln verfeinern.
- Die frischen Kräuter können auch optional auf die Pizza gelegt werden, nachdem sie vom Grill genommen wurde.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für einen einzigartigen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten sind relativ gering, da die meisten Zutaten einfach und günstig erhältlich sind.