Grillen-Kekse mit Haferflocken und Rosinen

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter in einer Schüssel cremig rühren. Zucker, Vanillezucker und das Ei hinzugeben und gut vermischen.
3. Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.
4. Die Rosinen unter den Teig heben und alles gut vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
6. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Servieren Sie die Kekse warm mit einem Glas Milch oder als Snack für den nächsten Grillabend.

• Für mehr Textur können Sie gehackte Nüsse hinzufügen.
• Die Kekse lassen sich in einer Keksdose mehrere Tage frisch halten.

Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich gut für Backanfänger. Einfach alle Zutaten vermengen und ab in den Ofen!

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich, ideal für ein schnelles Rezept.