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    Grilled Fish with Lime

    Dieser gegrillte Fisch mit Limette ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das perfekt für Sommerabende geeignet ist. Mit aromatischen Kräutern und dem spritzigen Geschmack von Limette wird der Fisch zart und saftig gegrillt. Ideal für Grillpartys oder als einfaches Abendessen.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grill | Pinsel | Schüssel | Grillzange | Servierplatte
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
    Grilled Fish with Lime

    Zutaten (1 Portion)

    Fischfilet (z.B. Forelle oder Dorade)4 St.
    Limetten2 St.
    Olivenöl3 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    Salz1 TL
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
    3. Die Limetten auspressen und den Saft zur Mischung hinzufügen. Gut umrühren.
    4. Die Fischfilets auf beiden Seiten mit der Limettenmischung bestreichen.
    5. Die Fischfilets auf den Grill legen und für etwa 3–5 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und leicht angebräunt sind.
    6. Die gegrillten Fische auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Limettenscheiben garnieren. Sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den gegrillten Fisch mit Beilagen wie einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse. Dazu passt auch ein Quinoa-Salat oder Reis.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Bei Bedarf können Sie auch andere Kräuter wie Koriander oder Basilikum verwenden.
    • Für mehr Würze fügen Sie eine Prise Chiliflocken zur Marinade hinzu.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Ideal für Anfänger und für alle, die gesunde Küche schätzen.

    Kosten

    Die Kosten sind überschaubar, da frischer Fisch und einfache Zutaten verwendet werden.