Grill-Leberkäs-Spieße mit Apfelscheiben
Diese Grill-Leberkäs-Spieße sind eine köstliche Kombination aus herzhaftem Leberkäse und süßen, saftigen Apfelscheiben. Ideal für Grillpartys, sie sind einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Genuss für die ganze Familie oder Gäste.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Pinzette oder Grillzange
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse (am Stück) | 500g |
| Äpfel (z.B. Boskop) | 2 St. |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Spieße (z.B. Holz oder Metall) | 8 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Grill vorheizen.
- Leberkäse in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
- Äpfel waschen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden, etwa gleich groß wie die Leberkäsewürfel.
- Zwiebel schälen und in dicke Ringe schneiden.
- Nun abwechselnd auf den Spießen Leberkäsewürfel, Apfelstücke und Zwiebelringe aufspießen.
- Die Spieße mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Spieße auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis der Leberkäse eine goldbraune Farbe hat.
- Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Baguette und einer BBQ-Sauce oder Senf als Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Spieße können auch im Ofen zubereitet werden; einfach 20 Minuten bei 220°C backen.
- Für eine scharfe Note können Sie die Leberkäsewürfel mit einer Prise Cayennepfeffer würzen.
- Variieren Sie die Früchte nach Saison; Pfirsiche oder Ananas passen ebenfalls gut.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und einfach, perfekt für Grillanfänger. Selten gibt es bei Grillgerichten eine solch einfache Haltung.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da Leberkäse und Äpfel in den meisten Lebensmittelgeschäften günstig erhältlich sind.