Grießbrei mit Butter
Grießbrei mit Butter ist ein klassisches, cremiges Dessert, das in vielen deutschen Haushalten geschätzt wird. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine warme und tröstliche Erfahrung, perfekt für kalte Tage.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Rührbesen | Schale | Löffel
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 1 l |
| Weichweizengrieß | 200 g |
| Zucker | 50 g |
| Butter | 50 g |
| Salz | Prise |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zimt | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einem Topf die Milch zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz aufkochen.
- Wenn die Milch kocht, den Weichweizengrieß langsam unter ständigem Rühren einstreuen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Die Hitze reduzieren und den Grießbrei bei niedriger Temperatur ca. 10 Minuten unter Rühren kochen lassen, bis er schön cremig ist.
- Die Butter in kleinen Stückchen unter den Grießbrei rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist und der Brei schön sämig wird.
- Nach Belieben mit Zimt bestreuen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Grießbrei warm, eventuell mit frischem Obst, Zimt oder einem Klecks Marmelade.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie auch etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Der Grießbrei kann auch kalt als Auflauf serviert werden.
- Zusätzlich können Sie auch die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen, um eine vegane Variante zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und eignet sich bestens für Kochanfänger sowie für Kinder.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.