Green Peas Chaat – Erbsensalat mit Minzchutney und Zitrone
Ein erfrischender und gesunder Erbsensalat, der perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist. Die Kombination aus frischen Kräutern, Zitronensaft und Gewürzen macht diesen Salat zu einem Geschmackserlebnis. Ideal für warme Tage und als leichter Genuss zwischendurch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messbecher | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Grüne Erbsen, gekocht | 200g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Tomate, gewürfelt | 1 St. |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Minzchutney | 3 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Chaat Masala | 1 TL |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- In einer großen Schüssel die gekochten grünen Erbsen, die fein gehackte Zwiebel und die gewürfelte Tomate vermengen.
- Frischen Koriander hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Minzchutney und Zitronensaft über die Mischung geben und erneut gut umrühren.
- Mit Salz und Chaat Masala abschmecken, je nach Vorliebe. Gut vermengen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Den Salat in Portionen auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Erbsensalat als erfrischenden Snack oder als Beilage zu Grillgerichten. Er passt hervorragend zu Naan oder Tortillas.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie für einen extra Kick eine gehackte grüne Chili hinzu.
- Der Salat kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kurz durchrühren.
- Variieren Sie die Zutaten nach Wunsch, z. B. mit Karotten oder gebratenem Paneer.
Schwierigkeitsgrad
Der Green Peas Chaat ist schnell zubereitet und benötigt keine Kochkenntnisse. Ideal für Einsteiger und gesundheitsbewusste Esser.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Rezept besonders attraktiv macht.