Green Banana Porridge
Dieses Green Banana Porridge ist ein nahrhaftes und sättigendes Frühstück, das reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine angenehme Konsistenz sowie einen milden Geschmack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kochtopf | Stabmixer | Schüssel | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Grüne Bananen | 4 St. |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Wasser | 200 ml |
| Zimt | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Honig oder Ahornsirup | nach Geschmack |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Die grünen Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden.
- In einem Kochtopf Wasser und Kokosmilch zum Kochen bringen.
- Die Bananenstücke hinzufügen und die Hitze reduzieren. Für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Bananen weich sind.
- Mit einem Stabmixer die Mischung pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Zimt, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen und gut umrühren.
- Das Porridge in Schalen servieren und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.
Serviervorschläge
Mit frischen Früchten wie Bananen oder Beeren sowie einem Spritzer Honig servieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Cremigkeit kann man mehr Kokosmilch hinzufügen.
- Das Porridge kann auch kalt serviert werden, was es zu einem erfrischenden Snack macht.
- Probieren Sie, Nüsse oder Samen für zusätzlichen Crunch hinzuzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.