Gravlax-Sandwich
Dieses köstliche Gravlax-Sandwich vereint zarten, marinierten Lachs mit frischen Zutaten auf knusprigem Brot. Ein perfektes Gericht für ein leichtes Mittagessen oder einen eleganten Snack. Die Kombination aus Aromen und Texturen macht es zu einem unverzichtbaren Teil jeder Brunch- oder Snackveranstaltung.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel | Teller
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot, Vollkorn | 2 Scheiben |
| Gravlax (marinierter Lachs) | 100g |
| Frischkäse | 50g |
| Kapern | 1 EL |
| Dill, frisch | 1 TL (gehackt) |
| Zitrone | 1/2 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Zubereitung
- Das Brot auf einem Teller anrichten. Wenn gewünscht, leicht toasten.
- Frischkäse gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe streichen.
- Den Gravlax gleichmäßig auf eine der Brotscheiben legen.
- Kapern und gehackten Dill über den Lachs streuen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zitrone über den Belag auspressen, um frischen Saft hinzuzufügen.
- Die zweite Brotscheibe darauflegen und das Sandwich leicht andrücken.
- In der Mitte durchschneiden und auf einem Teller anrichten. Servieren Sie das Sandwich sofort.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Sandwich zusammen mit frischem Salat oder Gurkenscheiben für eine leichte Mahlzeit. Ein Glas Weißwein oder sprudelndes Wasser passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie Avocadoscheiben hinzu, um eine cremige Textur zu erreichen.
- Wählen Sie ein aromatisiertes Brot wie Roggenbrot für zusätzlichen Geschmack.
- Das Sandwich kann auch mit anderen frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie variiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Sandwiches ist schnell und unkompliziert, ideal für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack.
Kosten
Die Kosten sind moderat, hauptsächlich abhängig von der Qualität des Lachses.