Grasshopper Pie

1. Die Butterkekse in einer Schüssel fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter und den Zucker hinzufügen und gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
2. Die Keksmasse in eine Springform drücken, um den Boden der Torte zu formen. Für etwa 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
3. In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Pfefferminzlikör und der grünen Lebensmittelfarbe gut verrühren. Die Mischung sollte gleichmäßig gefärbt und cremig sein.
4. Die Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und dann vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
5. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben. Die ganze Mischung auf den fester gewordenen Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
6. Die Torte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
7. Vor dem Servieren den Schokoladensirup über die Torte träufeln und nach Belieben mit Schlagsahne dekorieren.

Servieren Sie die Grasshopper Pie in Stücke geschnitten, garniert mit Schlagsahne und eventuell frischen Minzblättern.

• Für einen intensiveren Minzgeschmack kann der Pudding mit zusätzlichem Pfefferminzlikör aromatisiert werden.
• Vor dem Servieren die Torte für 10 Minuten herausnehmen, damit sie leichter in Stücke geschnitten werden kann.
• Für eine alkoholische Variante kann der Pfefferminzlikör durch frische Minze oder Pfefferminzextrakt ersetzt werden.

Die Zubereitung von Grasshopper Pie ist einfach und schnell. Die Schritte sind klar verständlich und erfordern keine aufwändigen Techniken.

Die Kosten für die Zubereitung dieser Torte sind moderat und die meisten Zutaten sind leicht erhältlich.