Granizado de Chirimoya
Granizado de Chirimoya ist ein erfrischendes Eisgetränk, das aus der süßen und cremigen Chirimoya-Frucht hergestellt wird. Ideal für heiße Tage, bietet es eine exotische Geschmacksrichtung und ist perfekt für Desserts oder Snacks.
Gesamt: 4 Stunden 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 4 Stunden
Mixer | Schüssel | Gefrierbehälter | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Chirimoya, geschält und entkernt | 2 St. |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 500ml |
| Zitronensaft, frisch gepresst | 50ml |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Chirimoya in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Wasser, Zucker und Zitronensaft vermengen.
- Die Mischung in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das pürierte Chirimoya in einen Gefrierbehälter füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, um die Konsistenz aufzulockern und Eiskristalle zu vermeiden.
- Nach 4 Stunden gut umrühren und servieren, in Gläsern anrichten und nach Belieben dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Granizado in hohen Gläsern mit einem Schuss frischer Zitronen- oder Limettensaft. Optional mit Minzblättern garnieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Süße können Sie Honig oder Agavensirup verwenden.
- Die Chirimoya kann durch andere Früchte wie Mango oder Ananas ersetzt werden.
- Ideal als erfrischendes Dessert an heißen Sommertagen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich perfekt für Anfänger. In wenigen Schritten ist das Granizado schnell fertig.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da Chirimoya in vielen Ländern saisonal erhältlich ist. Zuckermengen können je nach Vorliebe variieren.