Granatapfel-Croissants
Die Granatapfel-Croissants sind eine köstliche Fusion aus blättrigem Gebäck und der erfrischenden Süße von Granatapfelkernen. Perfekt als Frühstück oder süßer Snack für jede Gelegenheit!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Backpapier | Rollenbrett | Pinsel | Schüssel
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 500g |
| Granatapfelkerne | 150g |
| Zucker | 50g |
| Butter | 50g |
| Eier | 1 |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Dreiecke schneiden.
- In einer Schüssel die Granatapfelkerne, Zucker, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt vermengen.
- Etwa einen Esslöffel der Granatapfelmischung auf die breitere Seite jedes Dreiecks geben.
- Die Teigdreiecke von der breiten Seite her aufrollen und auf das Backblech legen.
- Das verquirlte Ei auf die Croissants pinseln, um eine goldene Farbe zu erhalten.
- Die Croissants 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Granatapfel-Croissants warm, eventuell mit einem Glas frisch gepresstem Orangensaft oder einem duftenden Kaffee. Sie sind auch ideal für einen Brunch oder als süßer Snack zwischendurch!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einige gehackte Nüsse zu der Granatapfelmischung hinzufügen.
- Die Croissants können auch gefroren werden, bevor sie gebacken werden. Einfach 10 Minuten länger backen, wenn sie aus dem Gefrierfach kommen!
Schwierigkeitsgrad
Die Granatapfel-Croissants sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Fähigkeiten in der Küche. Einfache Schritte sorgen für schnellen Genuss!
Kosten
Die Kosten für die Granatapfel-Croissants sind moderat, hauptsächlich wegen der Nutzung von Blätterteig und frischen Früchten.