Goumi Goumi – Süßkartoffel Dessert
Dieses köstliche Süßkartoffeldessert ist ein perfekter Abschluss für jedes Mahl. Es vereint die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit einer cremigen Konsistenz und einem Hauch von Vanille. Perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten!
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Backofen | Schüssel | Pürierstab | Auflaufform | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Süßkartoffeln | 500g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Milch | 100ml |
| Zimt | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Die Süßkartoffelwürfel in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Kochen, bis sie weich sind, etwa 15-20 Minuten.
- Die gekochten Süßkartoffeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Mit einem Pürierstab pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zucker, Butter, Vanilleextrakt, Milch und Zimt zu den pürierten Süßkartoffeln geben und gut vermischen.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. In Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Dessert warm mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Es passt auch hervorragend zu frischen Früchten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante kann die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzt werden.
- Fügen Sie für zusätzliche Frische geraspelte Zitronenschale hinzu.
- Das Dessert kann in einem geschlossenen Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, perfekt für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und überall erhältlich.