Golden Syrup Loaf
Dieser köstliche Golden Syrup Loaf ist ein saftiger Kuchen, der mit Goldsirup gesüßt ist und eine wunderbare, süße und leicht karamellisierte Note hat. Perfekt zum Tee oder Kaffee und einfach zuzubereiten.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Kastenform | Rührschüssel | Handmixer | Backofen | Teigschaber | Küchenwaage
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Goldsirup | 100g |
| Butter | 50g |
| Milch | 150ml |
| Eier | 2 St. |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Kastenform ein.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
- Den Goldsirup und die Milch unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Diese Mischung nach und nach in die feuchten Zutaten einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und bei einem Test mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form für 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Golden Syrup Loaf mit Butter oder Sahne und einer Tasse Tees.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Dieser Kuchen lässt sich hervorragend einfrieren.
- Verzieren Sie den Kuchen mit einer Glasur aus Zucker und Wasser für einen schönen Glanz.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind in jedem Haushalt vorhanden.