Golden Syrup Flapjacks – Walisische Sirup-Haferflocken-Riegel
Diese köstlichen Walisischen Sirup-Haferflocken-Riegel sind einfach in der Zubereitung und perfekt als Snack oder Frühstück. Sie sind knusprig, süß und voller Energie – ideal für einen schnellen Energieschub.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Küchenwaage | Schüssel | Löffel | Schneidebrett
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken, zart | 250g |
| Butter | 125g |
| Goldsyrup | 75g |
| Zucker, braun | 75g |
| Mehl, Weizen | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Butter, den Goldsyrup und den braunen Zucker in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur schmelzen, bis alles gut vermischt ist.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
- Die geschmolzene Zutatenmischung über die trockenen Zutaten gießen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Mischung in das Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Mit einem Löffel leicht andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in Riegel schneiden, während sie noch warm sind. Abkühlen lassen und dann servieren.
Serviervorschläge
Die Riegel können einzeln verpackt als Snack für unterwegs serviert oder mit frischen Früchten und Joghurt kombiniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Riegel lassen sich 1 Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Flapjacks ist unkompliziert und schnell. Dieses Rezept eignet sich besonders gut für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.