Golden Corn Cake
Dieser köstliche Golden Corn Cake ist ein leichtes und luftiges Gericht, das die Süße von Mais mit einer herrlichen, goldenen Kruste kombiniert. Perfekt als Beilage oder Dessert, wird er oft bei Festen und Familientreffen serviert.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Rührlöffel | Handmixer
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Maismehl | 1 Tasse |
| Zucker | 1/2 Tasse |
| Milch | 1 Tasse |
| Eier | 2 St. |
| Butter, geschmolzen | 1/4 Tasse |
| Backpulver | 2 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel das Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig umrühren, bis gerade so ein Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Golden Corn Cake warm mit Butter und Honig oder genießen Sie ihn mit frischen Früchten und Sahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine noch süßere Note können Sie mehr Zucker hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit einer Prise Zimt für einen zusätzlichen Geschmack.
- Die Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Küchenanfänger und Familien.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.