Glut-S’mores Brioche
Diese Glut-S’mores Brioche ist eine köstliche und kreative Interpretation des klassischen S’mores. Mit saftigem Brioche-Teig, geschmolzenem Schokolade und zartem Marshmallow, perfekt für gesellige Lagerfeuerabende oder als süßer Snack für die Familie. Die Kombination aus knusprigem Teig und schmelzigen Füllungen macht diese Leckerei zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Teigrolle | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Brioche-Teig, frisch oder gefroren | 500g |
| Zartbitterschokolade, gehackt | 100g |
| Mini-Marshmallows | 100g |
| Butter, geschmolzen | 50g |
| Kakaopulver | 2 EL |
| Puderzucker | 1 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Brioche-Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
- In gleich große Vierecke schneiden (ca. 10×10 cm). Auf die Hälfte der Teigstücke jeweils Schokolade und einige Mini-Marshmallows legen.
- Die Ränder der Teigstücke mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und dann die andere Teighälfte darüber klappen. Ränder gut andrücken, um die Füllung einzuschließen.
- Die S’mores Brioche auf das Backblech legen und mit geschmolzener Butter bestreichen. Optional mit Kakaopulver bestäuben.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Die Glut-S’mores Brioche warm servieren, ideal zu einer Tasse heißer Schokolade oder Kaffee. Perfekt für einen Abend mit Freunden oder als süßer Snack für die Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Geschmackserlebnis, können Sie die Schokolade durch verschiedene Sorten (z.B. Milchschokolade, weiße Schokolade) ersetzen.
- Die Brioche kann auch im Grill bei mittlerer Hitze zubereitet werden. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht ausläuft.
- In einer luftdichten Box bleiben die Brioche bis zu 2 Tage frisch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Glut-S’mores Brioche ist einfach und schnell, perfekt für Köche aller Erfahrungsstufen. Mit wenigen Zutaten und einfach zu befolgenden Schritten gelingt sie immer.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich, ideal für eine kostengünstige Nascherei.