Glengarriff-Käseplatte
Die Glengarriff-Käseplatte ist eine exquisite Auswahl irischer Käse, ergänzt durch frische Früchte, knackige Nüsse und aromatische Marmeladen. Perfekt als Vorspeise oder Snack für gesellige Anlässe, bietet sie eine harmonische Kombination aus Geschmack, Textur und Farbe.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Servierplatte | Kleine Schalen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Verschiedene irische Käsesorten (z.B. Cheddar, Wexford, Brie) | 300g |
| Frische Trauben | 100g |
| Walnüsse | 50g |
| Honig | 2 EL |
| Hausgemachte Marmelade (z.B. Erdbeere oder Feige) | 4 EL |
| Frisches Baguette | 1 St. |
| Frische Feigen oder Äpfel | 2 St. |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Die verschiedenen Käsesorten in mundgerechte Stücke schneiden und attraktiv auf einer großen Servierplatte anrichten.
- Die Trauben waschen und in Traubensträußchen auf der Platte verteilen.
- Walnüsse grob hacken oder ganz lassen und ebenfalls auf der Platte anrichten.
- Die Marmelade in kleinen Schalen auf der Platte platzieren, um sie leicht erreichbar zu machen.
- Das Baguette in Scheiben schneiden und gleichmäßig um die anderen Zutaten anrichten.
- Frische Feigen oder aufgeschnittene Äpfel als Garnitur verwenden und die Platte mit diesen fruchtigen Beigaben verschönern.
Serviervorschläge
Die Käseplatte eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe, servieren Sie sie mit einem Glas Rot- oder Weißwein. Optional können Sie auch eine Auswahl von Crackern oder Oliven hinzufügen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Käsesorten entsprechend Ihrem Geschmack oder der Saison.
- Die Platte kann auch mit gedörrten Früchten wie Aprikosen oder Datteln ergänzt werden.
- Verschiedene Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse können für zusätzlichen Crunch sorgen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Käsequalität und -auswahl. Die weiteren Zutaten sind preiswert erhältlich.