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    Glacière (Bean Casserole)

    Diese köstliche Bohnenschicht kommt aus der traditionellen amerikanischen Küche und kombiniert verschiedene Bohnensorten mit einem würzigen Tomatensugo und Käse. Ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen, das auch Vegetariern begeistert.

    Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
    Backofen | Auflaufform | Pfanne | Löffel | Schüssel | Messer | Brett
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 15 g
    Glacière (Bean Casserole)

    Zutaten (1 Portion)

    Kidneybohnen, aus der Dose400g
    Schwarze Bohnen, aus der Dose400g
    weiße Bohnen, aus der Dose400g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauch, gehackt3 Zehen
    Tomaten, gewürfelt (aus der Dose)400g
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Kümmel1 TL
    Paprikapulver1 TL
    Oregano, getrocknet1 TL
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Käse (z.B. Cheddar), gerieben200g
    Olivenöl2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
    2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
    3. Die gewürfelte Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
    4. Die Kidneybohnen, schwarzen Bohnen und weißen Bohnen abtropfen lassen und mit der Zwiebel-Paprika-Mischung in eine Auflaufform geben.
    5. Die gewürfelten Tomaten, Kümmel, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
    6. Die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
    7. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
    8. Warm servieren, idealerweise mit einem Stück Brot oder einem frischen Salat.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Auflauf mit frischem Brot oder einem grünen Salat als Beilage.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie Chili-Flocken hinzufügen.
    • Die Bohnenschicht lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann auch eingefroren werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Der Glacière ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für dieses Gericht sind niedrig, da die meisten Zutaten preiswert erhältlich sind.