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    Giraffensteak nach Tswana-Art

    Dieses Rezept für Giraffensteak nach Tswana-Art kombiniert die Aromen der südafrikanischen Küche mit der Zartheit des Giraffenfleisches. Das saftige Steak wird gewürzt und gegrillt, um ein köstliches und einzigartiges Gericht zu kreieren, das Ihren Gaumen erfreuen wird.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Fleischthermometer | Zange
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 20 g
    Giraffensteak nach Tswana-Art

    Zutaten (1 Portion)

    Giraffensteaks2 St.
    Olivenöl2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Zitronensaft1 EL
    Paprikapulver1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)nach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Die Giraffensteaks gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
    3. Die Steaks mit der Marinade einpinseln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
    4. Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen.
    5. Die marinierten Steaks auf den Grill legen und 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie eine Kerntemperatur von 57-60 °C erreichen (medium rare).
    6. Die Steaks vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
    7. Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Giraffensteak mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat. Eine würzige BBQ-Sauce passt hervorragend dazu.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie die Steaks über Nacht marinieren.
    • Servieren Sie das Steak mit einer Beilage aus Kartoffeln oder Polenta.
    • Behalten Sie die Temperatur beim Grillen im Auge, um die gewünschte Garstufe zu erreichen.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Grillen von Giraffensteak erfordert etwas Übung, um die richtige Garstufe zu erzielen. Mit einer Fleischthermometer ist dies jedoch einfach zu handhaben.

    Kosten

    Die Kosten für Giraffensteak sind höher, da es sich um ein exotisches Fleisch handelt, das nicht weit verbreitet ist.