Gingko Nut Porridge
Dieses nahrhafte Ginkgo-Nuss-Porridge ist eine perfekte Frühstücksoption, die nicht nur sättigt, sondern auch gesund ist. Die Kombination aus cremigem Haferbrei und den knackigen Ginkgo-Nüssen sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kochtopf | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 52 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Ginkgo-Nüsse | 100g |
| Haferflocken | 50g |
| Milch oder pflanzliche Milch | 300ml |
| Honig oder Ahornsirup | 2 EL |
| Salz | eine Prise |
| Wasser | 150ml |
| Zimt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Die Ginkgo-Nüsse gründlich waschen und in einen Kochtopf mit 150ml Wasser geben. Köcheln lassen, bis die Nüsse weich sind (ca. 10 Minuten).
- In einem anderen Topf die Milch zum Kochen bringen und die Haferflocken sowie eine Prise Salz hinzufügen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren.
- Die gekochten Ginkgo-Nüsse abseihen und zusammen mit dem Honig oder Ahornsirup und dem Zimt in die Haferflocken geben.
- Das Porridge gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Bei Bedarf mit mehr Milch anpassen.
- Das Porridge in eine Schüssel geben und heiß servieren. Nach Belieben mit weiteren Ginkgo-Nüssen oder Früchten garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Porridge mit frischen Früchten wie Bananen oder Beeren für zusätzliches Aroma und Abwechslung.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie Pflanzenmilch wählen.
- Fügen Sie Nüsse oder Samen hinzu, um das Porridge noch nährstoffreicher zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr gering und leicht erschwinglich.