Gingerbread with Whiskey Sauce
Diese köstlichen Lebkuchen sind aromatische, würzige Kekse, die perfekt in die Winterzeit passen. Begleitet von einer verführerischen Whiskey-Sauce bieten sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für festliche Anlässe oder einfach als süßes Dessert zu jeder Zeit.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Küchenwaage | Teigrolle | Küchenmesser
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Honig | 150g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Lebkuchengewürz | 1 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Walnüsse, gehackt | 100g |
| Whiskey | 50ml |
| Sahne | 100ml |
| Puderzucker | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel das Mehl, die Gewürze, das Backpulver und das Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen, dann Honig, Zucker und die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Die flüssige Mischung langsam zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig kneten. Gehackte Walnüsse unterheben.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Diese auf das Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen. Die Kekse sollten leicht goldbraun sein. Nach dem Backen abkühlen lassen.
- Für die Whiskey-Sauce die Whiskey und Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und Puderzucker einrühren, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat.
- Die Lebkuchen mit der Whiskey-Sauce servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Lebkuchen können warm serviert werden und eignen sich hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen besonderen Geschmack können Sie kandierte Früchte hinzufügen.
- Die Whiskey-Sauce kann warm oder kalt serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach, benötigt jedoch ein wenig Geschick beim Ausstechen und Backen der Kekse.
Kosten
Die Zutaten sind relativ kostengünstig und leicht erhältlich im Supermarkt.