Gingerbread Men Cookies
Die Gingerbread Men Cookies sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack begeistert. Sie sind perfekt für die Winterzeit und bringen jeden in festliche Stimmung. Die Mischung aus Gewürzen, Sirup und Zuckerguss macht sie zu einem beliebten Highlight auf jedem Plätzchenteller.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Ausstechformen | Backpapier | Teigrolle | Pinsel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 23 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 2 TL |
| Ingwer, gemahlen | 1 TL |
| Nelken, gemahlen | 1/2 TL |
| Salz | 1/4 TL |
| Butter | 150g |
| Zucker | 200g |
| Honig | 250g |
| Eier | 1 St. |
| Zuckerguss, zur Dekoration | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz vermischen.
- In einer zweiten Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Den Honig und das Ei hinzufügen und gut vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit Ausstechformen die Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf das Backblech legen und 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- Die ausgekühlten Kekse mit Zuckerguss dekorieren und nach Belieben verzieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Gingerbread Men Cookies mit einer Tasse heißem Kakao oder glühendem Wein für eine gemütliche Winterzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Kekse lassen sich gut in einer Keksdose aufbewahren.
- Für mehr Geschmack können Sie die Gewürze nach Belieben variieren.
- S für eine leicht weichere Konsistenz, reduzieren Sie die Backzeit um 1-2 Minuten.
Schwierigkeitsgrad
Die Gingerbread Men Cookies sind einfach zuzubereiten und erfordern keine speziellen Fähigkeiten. Ideal für Kochanfänger und Kinder.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten in jedem Haushalt zu finden sind.