Gingerbread House

Dieses festliche Gingerbread House ist perfekt für die Weihnachtszeit und ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Mit süßem Lebkuchenteig und bunten Zuckerguss-Dekorationen macht das Bauen und Verzieren des Hauses nicht nur Spaß, sondern bringt auch die ganze Familie zusammen.

Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Ofen | Backblech | Rührschüssel | Teigausstecher | Backpapier | Spritzbeutel | Messer | Zahnstocher
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 70 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Gingerbread House

Zutaten (1 Portion)

Mehl500g
Honig200g
Zucker100g
Butter150g
Eier2 St.
Backpulver2 TL
Lebkuchengewürz2 TL
Zucker300g (für Zuckerguss)
Lebensmittelfarbenach Belieben
Dekoartikel (z.B. Gummibärchen, Schokolade)nach Belieben
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver, Lebkuchengewürz und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Honig, Butter und Eier zusammen erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
  4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Gebäudeschablonenset oder einem scharfen Messer die Formen für Wände und Dach ausschneiden.
  6. Die Teile auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
  7. Für den Zuckerguss: Puderzucker in eine Schüssel geben, nach und nach Wasser hinzufügen und gut verrühren, bis eine dicke, cremige Konsistenz entsteht.
  8. Die einzelnen Teile des Hauses mit Zuckerguss zusammenkleben und nach Belieben mit Lebensmittelfarbe und Dekoartikel verzieren.
  9. Das Gingerbread House an einem kühlen Ort trocknen lassen, bevor es serviert wird.

Serviervorschläge

Das Gingerbread House kann als dekorativer Tischschmuck serviert werden und ist ein wunderbares Geschenk in der Weihnachtszeit. Zudem macht es großen Spaß, die Deko zu teilen und zu genießen.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Um das Haus besonders stabil zu machen, sollten die Wände etwas dicker ausgerollt werden.
  • Die Zuckerguss-Mischung kann auch mit Zitronensaft verfeinert werden für einen frischen Geschmack.
  • Stellen Sie sicher, dass das Haus gut trocknet, bevor Sie es transportieren oder präsentieren.

Schwierigkeitsgrad

Das Bauen eines Gingerbread Houses erfordert ein wenig Geschick, ist aber durch die schlechten und anschaulichen Anleitungen auch für Anfänger machbar.

Kosten

Die Zutaten sind relativ kostengünstig und leicht erhältlich, was das Rezept auch budgetfreundlich macht.