Gewürzorangen-Biskuit

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie die Backform leicht ein.
2. Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel cremig.
3. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um, bis die Mischung homogen ist.
4. Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver, Salz und den Gewürzen in eine separate Schüssel.
5. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
6. Fügen Sie die Orangenschale hinzu und verrühren Sie die Masse, bis sie glatt ist.
7. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang, bis ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Lassen Sie den Biskuit in der Form auskühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.

Der Gewürzorangen-Biskuit kann mit Puderzucker bestreut oder mit einer Orangenglasur überzogen serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Kaffee oder Tee und kann auch mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.

• Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur weich werden, um eine geschmeidige Masse zu erhalten.
• Für eine intensivere Orangennote können Sie zusätzlich Orangensaft in den Teig geben.
• Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie Ingwer oder Nelken für eine individuelle Note.

Das Rezept für den Gewürzorangen-Biskuit ist leicht verständlich und eignet sich hervorragend für Anfänger in der Patisserie. Das Zusammenspiel der Zutaten gestaltet sich unkompliziert und der Backprozess ist einfach zu überwachen.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten Grundzutaten wie Mehl, Zucker und Butter in jedem Haushalt zu finden sind.