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    Geschnetzeltes Schweinefleisch in Schwarzbohnen-Sauce

    Dieses gesunde und aromatische Gericht aus geschnetzeltem Schweinefleisch in einer würzigen Schwarzbohnen-Sauce ist ein einfaches und schnelles Rezept, ideal für ein Familienabendessen. Die Kombination aus zartem Fleisch und kräftigen Aromen macht es zu einem echten Genuss.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel | Schüssel
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 15 g
    Geschnetzeltes Schweinefleisch in Schwarzbohnen-Sauce

    Zutaten (1 Portion)

    Schweinefleisch, in Streifen500g
    Schwarzbohnen, aus der Dose400g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Paprika, rot, gewürfelt1 St.
    Sojasauce3 EL
    Olivenöl2 EL
    Pfeffer, schwarzPrise
    SalzPrise
    Frische Petersilie, gehacktzum Garnieren
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Schweinefleisch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.
    3. Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten, bis sie weich sind.
    4. Die Paprika hinzufügen und für 3 Minuten anbraten.
    5. Die Schwarzbohnen abgießen und zusammen mit Sojasauce in die Pfanne geben. Gut umrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
    6. Vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Serviere das geschnetzelte Schweinefleisch mit Reis oder frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzunehmen. Ein grüner Salat passt hervorragend als Beilage.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine pikante Note können Sie einen Teelöffel Chili-Pulver hinzufügen.
    • Die Schwarzbohnen können durch andere Bohnen nach Wahl ersetzt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger und Familien.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was dieses Gericht zu einer kostengünstigen Wahl macht.