Geschmorte Leberkäse-Würfel mit Zwiebeln
Diese geschmorten Leberkäse-Würfel mit Zwiebeln sind ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Die Kombination aus saftigem Leberkäse und zart geschmorten Zwiebeln sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis. Ideal für ein sättigendes Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Schneider | Rührlöffel | Kochlöffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 500g |
| Zwiebeln | 2 St. |
| Öl | 2 EL |
| Rinderbrühe | 250ml |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Lorbeerblatt | 1 St. |
| Thymian | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Leberkäse in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig andünsten.
- Die Leberkäse-Würfel hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
- Die Rinderbrühe, das Lorbeerblatt und den Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hitze reduzieren und die Mischung zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren lassen, bis die Zwiebeln weich sind und sich die Aromen gut verbunden haben.
- Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen und das Gericht warm halten.
Serviervorschläge
Servieren Sie die geschmorten Leberkäse-Würfel mit frischem Brot oder Kartoffelpüree und einem leichten grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Dijonsenf zum Leberkäse geben.
- Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch als Resteessen am nächsten Tag noch sehr gut.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse und ist für jeden machbar.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.