Gerösteter Knoblauch-Pita
Gerösteter Knoblauch-Pita ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das perfekt als Vorspeise oder Snack serviert werden kann. Der intensiven Geschmack des gerösteten Knoblauchs gepaart mit dem fluffigen Pita-Brot macht es zu einem beliebten Rezept unter Knoblauchliebhabern und für gesellige Abende.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Alufolie | Schneidebrett | Messer | Schüssel
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 Stück |
| Knoblauchzehen | 6 Stück |
| Olivenöl | 60ml |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
| Frische Petersilie | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sesamsamen
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Knoblauchzehen schälen und leicht andrücken, um die Aromen freizusetzen.
- Den Knoblauch in eine kleine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, Salz, und Pfeffer vermischen.
- Die Pita-Brote auf dem Backblech auslegen und die Knoblauchöl-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Pita-Brote mit Alufolie abdecken und für 10 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Pita-Brote aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie und Zitronensaft garnieren und warm servieren.
Serviervorschläge
Gerösteter Knoblauch-Pita kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Es ist eine großartige Vorspeise, die gut zu Dips wie Hummus oder Tzatziki passt. Ideal für gesellige Zusammenkünfte oder als Snack während eines Films.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Versuchen Sie, das geröstete Pita-Brot mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Oregano zu variieren.
- Für eine zusätzlichen Geschmack können Sie Parmesan oder Feta über die Pita streuen, bevor Sie sie backen.
- Bewahren Sie die übrig gebliebenen Pitas in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu bewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochkünste. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und das Backen ist unkompliziert.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten einfach erhältlich und günstig sind, insbesondere Pita-Brot und Knoblauch.