Geröstete Taro-Spalten
Diese gerösteten Taro-Spalten sind eine köstliche und gesunde Snack- oder Beilageoption. Außen knusprig und innen weich, werden sie mit Gewürzen verfeinert und im Ofen goldbraun gebacken. Perfekt für ein gesundes Abendessen oder als Beilage zu deinem Grillfest.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro-Wurzel | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
| Zwiebelpulver | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Taro-Wurzel schälen und in gleichmäßige Spalten schneiden, etwa 1-2 cm dick.
- In einer großen Schüssel die Taro-Spalten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen, bis sie gleichmäßig beschichtet sind.
- Die gewürzten Taro-Spalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Taro-Spalten als Beilage zu Grillgerichten oder dips wie Hummus oder Guacamole.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen.
- Die Taro-Spalten vor dem Backen mit etwas Zitronensaft beträufeln für einen erfrischenden Geschmack.
- Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der gerösteten Taro-Spalten ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für Taro sind gering und variieren je nach Saison und Verfügbarkeit.