Geröstete Pandanusnüsse
Geröstete Pandanusnüsse sind eine exquisite, knusprige Snack-Option, die in vielen tropischen Regionen beliebt ist. Mit einem reichen Aroma und einem leicht süßlichen Geschmack sind sie eine perfekte Ergänzung für verschiedene Gerichte oder einfach nur zum Snacken. Das Rösten verstärkt den Geschmack und sorgt für eine angenehme Textur.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Pandanusnüsse, frisch | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | 1 TL |
| Paprikagewürz | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die frisch geschnittenen Pandanusnüsse gründlich waschen und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Paprikagewürz und Knoblauchpulver vermengen.
- Die gewürzten Pandanusnüsse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie nicht übereinander liegen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Pandanusnüsse 30 Minuten lang rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.
- Die gerösteten Pandanusnüsse aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Sie können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Pandanusnüsse als gesunde Snack-Option allein oder als Beilage zu Dips wie Hummus oder Guacamole.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie zusätzlich Cayennepfeffer oder andere Gewürze hinzufügen.
- Die Nüsse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von gerösteten Pandanusnüssen ist einfach und schnell, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.