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    Geröstete Kichererbsen mit Gewürzen

    Geröstete Kichererbsen sind ein gesunder und schmackhafter Snack, perfekt gewürzt mit Paprika, Kreuzkümmel und einer Prise Cayennepfeffer. Diese knusprigen Kichererbsen sind eine großartige Proteinquelle und einfach zuzubereiten. Sie eignen sich hervorragend als Snack oder als Topping für Salate und Bowls.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel | Küchenpapier
    Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 6 g
    Geröstete Kichererbsen mit Gewürzen

    Zutaten (1 Portion)

    Kichererbsen, gar400 g
    Olivenöl2 EL
    Paprikapulver1 TL
    Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
    Cayennepfeffer1/2 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    2. Die Kichererbsen abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Auf einem Küchentuch oder Küchenpapier gut abtrocknen, damit sie beim Rösten knusprig werden.
    3. In einer Schüssel die Kichererbsen mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, sodass die Kichererbsen gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.
    4. Die gewürzten Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
    5. Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
    6. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die gerösteten Kichererbsen als Snack oder als knusprige Toppings für Salate, Bowls oder Suppe.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Kichererbsen bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist leicht verständlich und schnell zuzubereiten. Perfekt für Kochanfänger und diejenigen, die gesunde Snacks suchen.

    Kosten

    Die Kosten sind niedrig, da Kichererbsen und Gewürze kostengünstige Zutaten sind.