Geroästeter Maniok
Gerösteter Maniok ist ein einfaches und köstliches Gericht, das in vielen tropischen Regionen geschätzt wird. Dieser Wurzelgemüse-Snack wird knusprig geröstet und hat ein leicht nussiges Aroma, perfekt als Beilage oder Snack.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Messer | Pfanne
Kaloriengehalt 170 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Maniok, geschält | 500g |
| Pflanzenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Maniok schälen und in gleichmäßige, mittelgroße Stücke schneiden.
- In einer Schüssel die Maniokstücke mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen, bis sie gleichmäßig beschichtet sind.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Maniokstücke darauf verteilen. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie gleichmäßig rösten.
- Die Maniokstücke im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich wenden.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Genießen Sie die knusprigen Maniokstücke als Snack oder Beilage!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Maniokstücke mit einem Dip wie Guacamole oder Salsa. Sie passen auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder als Beilage zu Salaten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Smoothie Bowl 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Würze können Sie vor dem Backen Knoblauchpulver oder Chiliflocken hinzufügen.
- Gerösteter Maniok kann auch als Grundlage für einen gesunden Salat verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht verständlich und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger und Familienküche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, vor allem, wenn Maniok in größeren Mengen gekauft wird.