Geräuchertes Hähnchen-Chili
Dieses rauchige Hähnchen-Chili ist ein herzhaftes Gericht, das durch das Räuchern des Hähnchens einen einzigartigen Geschmack erhält. Kombiniert mit einer Vielzahl von Bohnen und buntem Gemüse, ist es ideal für alle, die ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht suchen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Holzlöffel | Messer | Schneidebrett | Dosenöffner
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 12 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, geräuchert | 500g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 2 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Paprika, grün, gewürfelt | 1 St. |
| Dose schwarze Bohnen | 400g |
| Dose Kidneybohnen | 400g |
| Tomaten, gewürfelt aus der Dose | 400g |
| Gemüsebrühe | 500ml |
| Chilipulver | 2 EL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die gewürfelten Paprika und das geräucherte Hähnchen hinzu und braten Sie alles weitere 5 Minuten an.
- Gießen Sie die Dose schwarze Bohnen, die Dose Kidneybohnen und die gewürfelten Tomaten in den Topf.
- Fügen Sie die Gemüsebrühe, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu und bringen Sie das Chili zum Kochen.
- Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Chili 20 Minuten lang köcheln.
- Servieren Sie das Chili heiß und genießen Sie es mit frischem Brot oder Reis.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hähnchen-Chili mit frischem Brot oder auf Reis. Garniert mit frischer Petersilie oder Koriander für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie frische Jalapeños hinzufügen.
- Das Chili lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Optional: Mit gekrümeltem Käse oder saurer Sahne servieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten. Es eignet sich hervorragend für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was das Gericht budgetfreundlich macht.