Gemischtes Meze mit Garnelen
Dieses köstliche Rezept für gemischte Meze bietet eine Vielzahl von kleinen Gerichten, die perfekt zum Teilen sind. Frittierte Garnelen, würzige Dips, frisches Gemüse und aromatisches Brot sorgen für ein vergnügliches Geschmackserlebnis, das ideal für gesellige Abende ist.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schüssel | Löffel | Räuchergeschirr (optional) | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält | 400g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Frisches Gemüse (z.B. Paprika, Gurken) | 200g |
| Pita-Brot | 4 St. |
| Tzatziki | 250g |
| Hummus | 250g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Gluten
Zubereitung
- Die Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Zugedeckt für ca. 10 Minuten marinieren lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Garnelen darin anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
- Das frische Gemüse waschen und in Streifen schneiden. Pita-Brot leicht toasten oder anwärmen.
- Die fertig gebratenen Garnelen auf einer Servierplatte anrichten und mit Tzatziki und Hummus servieren.
- Das Gemüse und das Pita-Brot dazu reichen. Genießen Sie Ihr Meze mit frischen Zutaten und verschiedenen Dips!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Meze auf einer großen Platte, begleitet von frischem Brot und verschiedenen Soßen. Ideal für gesellige Runden mit Freunden oder der Familie.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Garnelen auch kurz räuchern.
- Das Tzatziki kann mittels frischer Minze oder Dill verfeinert werden.
- Die eingelegten Oliven sind eine tolle Ergänzung zu diesem Gericht.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach nachzuvollziehen und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Kosten für Zutaten sind moderat und variieren je nach Einkaufsmöglichkeiten, Garnelen sind der teuerste Posten.