Gekochte Kavawurzel
Gekochte Kavawurzel ist ein traditionelles Gericht, das reich an Nährstoffen ist und häufig in der südseeischen Küche gefunden wird. Dieses Rezept nutzen die Aromen der Kavawurzel, um eine köstliche Beilage oder einen Snack zuzubereiten, der sowohl gesund als auch sättigend ist.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Sieb | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Kavawurzel, frisch | 500g |
| Wasser | 1L |
| Salz | Prise |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Kavawurzel gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen.
- Die Kavawurzel in kleine Stücke schneiden, um die Kochzeit zu verkürzen.
- In einem großen Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Kavawurzelstücke hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Kavawurzel für etwa 30 Minuten köcheln, bis sie weich ist.
- Die Kavawurzel mit einem Sieb abseihen und in eine Schüssel geben. Mit einer Prise Salz abschmecken und gut vermischen.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Die gekochte Kavawurzel kann warm oder kalt genossen werden.
Serviervorschläge
Die gekochte Kavawurzel kann als Beilage zu exotischen Gerichten serviert oder pur als gesunder Snack genossen werden. Sie kann auch mit dips oder Saucen kombiniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Gewürze wie Kurkuma oder Ingwer hinzugefügt werden.
- Die Kavawurzel kann auch püriert werden, um ein cremiges Püree herzustellen.
- Kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von gekochter Kavawurzel ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten und Schritte. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für Kavawurzel sind niedrig, insbesondere wenn sie lokal bezogen wird.