Gegrilltes Hähnchen nach Palauanischer Art
Dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen nach palauanischer Art bringt den Geschmack der Inseln zu Ihnen nach Hause. Das Hähnchen wird in einer köstlichen Marinade aus Sojasauce, Knoblauch und Zitronensaft eingelegt, bevor es gegrillt wird, wodurch es besonders saftig und aromatisch wird.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Grill | Schüssel | Grillzange | Messer | Brett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenstücke | 1 kg |
| Sojasauce | 100 ml |
| Knoblauch, gehackt | 4 Zehen |
| Zitronensaft | 50 ml |
| Ingwer, frisch gerieben | 1 Stück |
| Honig | 2 EL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Frische Kräuter (z.B. Koriander) | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer Schüssel die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, den geriebenen Ingwer und den Honig gut vermischen.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade legen und gleichmäßig damit einreiben. Das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren lassen, besser über Nacht im Kühlschrank.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Hähnchenstücke auf den Grill legen. Die Hähnchenstücke ca. 15 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Das gegrillte Hähnchen vom Grill nehmen und vor dem Servieren ca. 5 Minuten ruhen lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit einem frischen Salat und Reis oder gedämpftem Gemüse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie Holzspieße für eine schöne Präsentation, wenn Sie die Hähnchenstücke auf Spießen grillen.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Marinade um 24 Stunden verlängern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Hähnchens ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind abhängig von der Qualität der Zutaten und variieren je nach Region.