Gegrillter Red Snapper mit Limetten
Dieser gegrillte Red Snapper ist einfach zuzubereiten und bietet eine wunderbare Kombination aus frischem Geschmack und gesunden Zutaten. Das Gericht wird mit Limettensaft, Knoblauch und frischen Kräutern marinert und bietet einen tollen, leicht rauchigen Geschmack dank des Grillens.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Zange | Pinsel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Red Snapper, küchenfertig | 1 kg |
| Limetten | 2 St. |
| Knoblauchzehen | 4 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Frische Petersilie | 10 g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Den Red Snapper innen und außen gründlich abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Limettensaft, gepressten Knoblauch, Olivenöl, fein gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Marinade großzügig auf den Fisch auftragen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Den marinierten Red Snapper auf den Grill legen und etwa 10 Minuten auf jeder Seite grillen, bis der Fisch durchgegart und leicht angegrillt ist.
- Den Fisch vorsichtig vom Grill nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Nach Belieben mit frischen Limettenscheiben garnieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den gegrillten Red Snapper mit einem frischen Salat und geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Dazu passt ein Glas Weißwein hervorragend.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Magic Black – Kombiset 20-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Marinade mit Chili-Flocken oder frischem Ingwer verfeinern.
- Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu lange zu grillen, um eine trockene Textur zu vermeiden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach umzusetzen und eignet sich hervorragend für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, abhängig von der Verfügbarkeit des Red Snappers und der Frische der Zutaten.