Gegrillter Maiskolben mit Kräuterbutter
Dieser gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter ist ein perfektes Sommergericht, das schnell zubereitet werden kann. Der süße, röstige Geschmack des Maises harmoniert wunderbar mit der aromatischen Kräuterbutter und macht ihn zu einem idealen Snack oder Beilage bei Grillpartys.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill oder Grillpfanne | Schüssel | Pinsel | Alufolie
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 14 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Maiskolben, frisch | 4 St. |
| Butter, weich | 100g |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Basilikum, frisch, gehackt | 2 EL |
| Knoblauch, gepresst | 2 Zehen |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Maiskolben in einem großen Topf mit kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren und danach abtropfen lassen.
- In einer Schüssel die weiche Butter mit gehackter Petersilie, Basilikum, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen und die vorgeblanchierten Maiskolben für etwa 10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie leicht geröstet sind.
- Die gegrillten Maiskolben aus dem Grill nehmen und gleichmäßig mit der Kräuterbutter bestreichen, bis sie gut bedeckt sind.
- Optional: Die Maiskolben mit Alufolie umwickeln und für 5 Minuten ruhen lassen, damit der Geschmack besser durchziehen kann.
- Heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillten Maiskolben mit zusätzlichen Kräuterbutter und Zitronenscheiben für einen erfrischenden Kick. Sie passen perfekt zu Grillgerichten wie Würstchen oder Steaks.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie eine Prise Chili-Flocken in die Kräuterbutter geben.
- Die Maiskolben können auch in einer Marinade aus Olivenöl und Gewürzen vor dem Grillen eingelegt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des gegrillten Maiskolbens ist unkompliziert und für jeden leicht umsetzbar.
Kosten
Die Kosten sind gering, da frischer Mais und einfache Zutaten verwendet werden.