Gegrillte Taro-Scheiben mit Kräutern
Diese gegrillten Taro-Scheiben sind eine köstliche und kreative Beilage oder Snack. Die Kombination aus zarten, leicht süßlichen Taro-Scheiben und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einem besonderen Erlebnis. Perfekt für Grillabende oder als gesunde Vorspeise.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Besen | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro, geschält | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Frischer Schnittlauch, gehackt | 2 EL |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Taro-Wurzel schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Taro-Scheiben mit der Kräutermischung bestreichen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Taro-Scheiben auf den Grill legen und etwa 5 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
- Vom Grill nehmen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillten Taro-Scheiben auf einem großen Teller, garniert mit frischen Kräutern. Ideal als Beilage zu Gegrilltem oder als Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Geschmackstiefe können Sie einige Chiliflocken hinzufügen.
- Wenn Taro nicht erhältlich ist, können Sie auch Süßkartoffeln verwenden.
- Die Scheiben können auch im Ofen bei 200 °C gegrillt werden, falls kein Grill verfügbar ist.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erschwinglich.
