Gegrillte Spargel-Bundles
Diese leicht zubereiteten gegrillten Spargel-Bundles sind der perfekte Begleiter für Grillabende. Mit Speck umwickelt und leicht gewürzt, sind sie sowohl knackig als auch herzhaft – ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Grillzange | Mischschüssel | Pinsel | Alufolie
Kaloriengehalt 90 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Spargel, grün | 500g |
| Bacon | 200g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abbrechen.
- Die Bacon-Scheiben halbieren und einen Streifen um jedes Spargelstäbchen wickeln. Wenn der Spargel dick ist, kann ein ganzes Stück Bacon verwendet werden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. Die Spargel-Bundles damit bestreichen.
- Die Bundles auf den Grill legen und für etwa 10 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden, bis der Bacon knusprig und der Spargel zart ist.
- Vom Grill nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillten Spargel-Bundles als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichten Snack mit einer Dip-Sauce.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nordic Fjord – Tafelservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie den Bacon zusätzlich mit Räuchersalz würzen.
- Die Spargel-Bundles eignen sich auch hervorragend für den Ofen – einfach bei 200 °C für 15–20 Minuten garen.
- Variieren Sie die Gewürze nach Belieben – eine Prise Cayennepfeffer sorgt für mehr Würze!
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und unkompliziert, perfekt für Anfänger und schnell zubereitet.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert, insbesondere wenn Spargel in der Saison ist.