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    Gegrillte Scampis in Knoblauchbutter

    Dieses Rezept für gegrillte Scampis in Knoblauchbutter ist ideal für Meeresfrüchte-Liebhaber. Die saftigen Scampis werden perfekt gegrillt und mit aromatischer Knoblauchbutter serviert, was ihnen einen köstlichen Geschmack verleiht. Ideal für Grillpartys oder als elegantes Abendessen.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Zange | Grillspieße
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 18 g
    Gegrillte Scampis in Knoblauchbutter

    Zutaten (1 Portion)

    Scampis, geschält500g
    Knoblauch, gehackt4 Zehen
    Butter100g
    Olivenöl2 EL
    Petersilie, frisch, gehackt2 EL
    Zitronensaft1 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Krebstiere, Schalenfrüchte

    Zubereitung

    1. Die Scampis in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
    2. In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Unter ständigem Rühren 2–3 Minuten garen, bis der Knoblauch goldbraun ist. Vom Herd nehmen und die gehackte Petersilie unterrühren.
    3. Die marinierten Scampis auf Grillspieße stecken.
    4. Den Grill vorheizen und die Spieße auf den Grill legen. 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis die Scampis gar und leicht angebräunt sind.
    5. Die gegrillten Scampis mit der Knoblauchbutter bepinseln und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Scampis auf einem Bett aus frischem Salat oder zusammen mit Baguette und einem Glas Weißwein.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie eine Prise Chili-Flocken hinzufügen.
    • Die Scampis können auch unter dem Backofengrill zubereitet werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, ideal für Grillanfänger sowie erfahrene Köche.

    Kosten

    Die Kosten für das Gericht sind moderat, hauptsächlich aufgrund der Scampis, die frisch gekauft werden sollten.