Gegrillte Pomelo mit Honig-Marinade
Dieses erfrischende Rezept für gegrillte Pomelo mit einer süßen Honig-Marinade ist ideal für Sommertage oder als fruchtige Vorspeise. Die Kombination aus der Säure der Pomelo und der Süße des Honigs sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sowohl einfach zuzubereiten als auch gesund ist.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 1 g
Zutaten (1 Portion)
| Pomelo | 1 St. |
| Honig | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Zucker
Zubereitung
- Die Pomelo schälen und in dicke Scheiben schneiden. Achten Sie darauf, die weiße Haut vollständig zu entfernen, da diese bitter sein kann.
- In einer Schüssel Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Zimt und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten eine homogene Marinade ergeben.
- Die Pomeloscheiben in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten lang marinieren lassen. Dadurch ziehen die Aromen gut ein.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Pomeloscheiben auf den Grill legen und 3–5 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht gebräunt und aromatisch sind.
- Die gegrillten Pomeloscheiben vom Grill nehmen und leicht abkühlen lassen. Optional: Mit weiteren Spritzern Honig servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Gegrillte Pomelo kann als Vorspeise oder Beilage zu asiatischen Gerichten serviert werden. Sie passen auch gut zu Grillgerichten wie Fisch oder Hähnchen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Pomelo kann auch mit anderen Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Orange variiert werden.
- Für eine scharfe Note können Sie einen Hauch von Chilipulver in die Marinade geben.
- Die gegrillten Pomelos können auch kalt als erfrischenden Snack genossen werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der gegrillten Pomelo ist unkompliziert und schnell. Es sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich, um die Pomelo zu grillen und zu marinieren.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind insgesamt günstig, insbesondere wenn man die Pomelo in der Saison kauft.