Gegrillte Maiskolben – Mit Kräuterbutter
Saftige, gegrillte Maiskolben, die mit einer aromatischen Kräuterbutter bestrichen werden. Perfekt für Grillpartys oder als Beilage zu Fleischgerichten. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Messer | Pinsel | Alufolie
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Maiskolben | 4 St. |
| Butter | 100 g |
| Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) | 30 g |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Maiskolben kurz unter Wasser abspülen und die Blätter entfernen. Die Enden der Kolben leicht schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- Für die Kräuterbutter die Butter in einer Schüssel schmelzen. Die frischen Kräuter fein hacken und zusammen mit den gepressten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zur Butter geben. Gut vermischen.
- Einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Maiskolben rundherum leicht mit der Kräuterbutter bestreichen und in Alufolie einwickeln. Dies sorgt für gleichmäßiges Garen und schützt vor direkter Flamme.
- Die eingewickelten Maiskolben auf den Grill legen und für etwa 15–20 Minuten grillen, dabei alle 5 Minuten wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- Die Maiskolben vorsichtig aus der Folie nehmen, erneut mit Kräuterbutter bestreichen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillten Maiskolben als Beilage zu Steak oder Burgers, oder genießen Sie sie einfach pur als Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
- Die Kräuterbutter kann auch am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der gegrillten Maiskolben ist sehr einfach und schnell. Auch für Anfänger leicht nachzuvollziehen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind minimal und gut erschwinglich, ideal für ein Sommergericht.