Gegrillte Mahi Mahi Filets
Saftige und aromatische Mahi Mahi Filets, perfekt gegrillt und gewürzt. Ideal für ein leichtes Sommergericht, das sowohl schmeckt als auch begeistert. Genießen Sie die Kombination aus frischen Kräutern und einer zarten Zitronennote!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zange
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mahi Mahi Filets | 4 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitrone, Saft | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Frischer Schnittlauch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Temperatur vor.
- In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, den Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
- Die Mahi Mahi Filets mit der Marinade einpinseln und mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
- Die Filets auf den Grill legen und 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie eine goldene Farbe annehmen und durchgegart sind.
- Die gegrillten Mahi Mahi Filets vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillten Mahi Mahi Filets mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse. Ein Spritzer frischer Zitrone darüber hebt den Geschmack zusätzlich hervor.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Filets über Nacht marinieren.
- Servieren Sie das Gericht mit einer würzigen Salsa oder einer Joghurtsauce.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten sind überschaubar und die Zutaten sind leicht im Supermarkt erhältlich.