Gegrillte Hühnerkeulen mit Kräutern
Saftige Hühnerkeulen, mariniert mit frischen Kräutern und Gewürzen, perfekt für den Grill. Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das ideal für entspannte Sommerabende ist.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Fleischthermometer
Kaloriengehalt 240 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnerkeulen | 8 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Knoblauch, gehackt | 4 Zehen |
| Rosmarin, frisch, gehackt | 2 EL |
| Thymian, frisch, gehackt | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Hühnerkeulen gründlich abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Keulen in die Marinade legen und gut einreiben. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, wenn möglich über Nacht im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Hühnerkeulen auf den Grill legen und für etwa 25-30 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen.
- Vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillten Hühnerkeulen mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie Zitrone in die Marinade geben.
- Die Hühnerkeulen können auch im Ofen bei 200°C gegrillt werden.
- Restliche Marinade kannst du als Sauce verwenden, achte darauf, sie vor dem Verzehr zu köcheln.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept eignet sich für Anfänger und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptelemente kostengünstig sind.